"And all the people answered together" (Exodus 19:8): they did not answer with flattery, and they did not take counsel one from another. "And they said, All that the LORD has spoken we will do": we take it upon ourselves. "And Moses brought back the words of the people to the LORD": this was the third day. Another interpretation: "And Moses brought back the words of the people to the LORD"—the verse comes to teach you proper conduct, that even though the one who sent a man has heard the message, the messenger must still report back his errand.
All That the Lord Has Spoken We Will Do
Mekhilta DeRabbi Shimon Ben Yochai 19:8
ויענו כל העם יחדו לא בחנופה ענו ולא נטלו עצה זה מזה: ויאמרו כל אשר דבר ה' נעשה. מקבלין אנו עלינו: וישב משה את דברי העם אל ה'. זה יום השלישי: ד"א וישב משה את דברי העם אל ה' בא הכתוב ללמדך דרך ארץ שאע"פ ששמע שולחו של אדם את השליחות צריך הוא שיחזור את שליחותו: