"The foreleg, the jaws, and the maw" (Deuteronomy 18:3). By what merit did the priests become worthy of these three gifts? On account of the deed of Phinehas. The foreleg, corresponding to "and he took a spear in his hand" (Numbers 25:7). The jaws, on account of "and he prayed, and the plague was stayed" (ibid., ibid. 8). The maw, corresponding to "and the woman through her belly" (ibid.).
Why Priests Earn the Foreleg, Jaws, and Maw Through Phinehas
Midrash Aggadah, Deuteronomy 18:3
הזרוע והלחיים והקיבה. מבני מה זכו כהנים לשלשה מתנות הללו, בשביל מעשה פינחס, זרוע בעד ויקח רומח בידו (במדבר כה ז). לחיים על שם ויתפלל ותעצר המגפה (שם שם ח'). הקב"ה בעד האשה אל קובתה (שם):