"And Balak sacrificed oxen and sheep" (Numbers 22:40). This teaches that he sacrificed only a single ox and a single sheep. Now Balaam had a haughty spirit and an impatient soul, so Balaam grew angry at him and said: Did he not have oxen and did he not have sheep? Rather, Balak sent the least of his oxen and the least of his sheep. Tomorrow I will rise early at his morning, so that I will take from them none but bulls and rams as well.
Balaam Scorns Balak's Meager Ox and Sheep Offering
Midrash Aggadah, Numbers 22:40
ויזבח בלק בקר וצאן. מלמד שלא זבח אלא בקר אחד וצאן אחד, ולבלעם היתה רוח גבוהה ונפש קצרה, כעס בלעם כנגדו ואמר לא היה לו שורים ולא צאנים, אלא שלח בלק בקר פחות שבשוריו ופחות שבצאניו, למחר אני משכים בבקרו שלא אקח מהם כי אם פרים וגם אלים: