"That which you will bake, bake, and that which you will boil, boil" (Exodus 16:23). On what is baked, bake; on what is boiled, boil. From here is derived the practice of eruv tavshilin [the dish set aside before a festival to permit cooking for the Sabbath], according to the words of the House of Shammai, who hold that one requires a separate setting-aside for each and every kind of food. Rabbi Yehoshua says: "That which you will bake, bake, and that which you will boil, boil." One who wishes to bake, let it be baked for him; and one who wishes to boil, let it be boiled for him. Rabbi Eleazar of Modi'in says: "That which you will bake, bake, and that which you will boil, boil." One who wishes to taste a baked thing tastes in it the taste of all baked foods in the world; and a boiled thing, he tastes in it the taste of all boiled foods in the world.
Baking and Boiling the Manna and the Roots of Eruv Tavshilin
Mekhilta DeRabbi Shimon Ben Yochai 16:22
את אשר תאפו אפו על האפוי אפו ועל המבושל בשלו מיכאן לעירובי תבשילין כדברי בית שמאי שצרכין עירוב לכל מין ומין: ר' יהושע אומר את אשר תאפו אפו ואת אשר תבשלו בשלו הרוצה לאפות מתאפה לו והרוצה לבשל מתבשל לו: ר' אלעזר המודעי אומר את אשר תאפו אפו ואת אשר תבשלו בשלו הרוצה לטעם דבר האפוי טועם בו טעם כל אפויין שבעולם: דבר בישול טועם בו טעם כל בישולין שבעולם: