"And I will send you to Jesse the Bethlehemite" (I Samuel 16:1) — his bakery (artokopeion), for he came from Bethlehem of Judah. Rabbi Shmuel bar Nachman in the name of Rabbi Shimon ben Lakish (said) that he was a master of Torah, of whom it is written, "Come, eat of my bread" (Proverbs 9:5).
Why Jesse of Bethlehem Was Called the House of Bread
Midrash Shmuel 19:2
ולך אשלחך אל ישי בית הלחמי (שמואל א' ט"ז א'), בית ארתיקופיון שלו, שהוא בא בבית לחם יהודה, רבי שמואל בר נחמן בשם רבי שמעון בן לקיש שהיה בן תורה, שכתוב בו לכו לחמו בלחמי (משלי ט' ה').