"And God seeks the pursued" (Ecclesiastes 3:15). Rabbi Huna said in the name of Rabbi Yose: In the future the Holy One, blessed be He, will demand the blood of the pursued from the hand of their pursuers. When a righteous man pursues a righteous man, "God seeks the pursued." When a wicked man pursues a wicked man, "God seeks the pursued." [When a wicked man pursues a righteous man, "And God seeks the pursued." Even if you go back and say that a righteous man pursues a wicked man, in any case, "And God seeks the pursued."] Know that it is so, for behold, Abel was pursued by Cain; therefore it is said, "And the Lord turned to Abel and to his offering" (Genesis 4:4). Noah was pursued by his generation, "but Noah found favor" (Genesis 6:8), while of his generation it says, "And He blotted out all existence" (Genesis 7:23). Abraham was pursued by Nimrod, "You are the Lord, the God who chose Abram" (Nehemiah 9:7). Isaac was pursued by the Philistines, "And they said, We have surely seen" (Genesis 26:28). Jacob was pursued by Esau, "For the Lord chose Jacob for Himself" (Psalms 135:4). Joseph was pursued by his brothers, "And the Lord was with Joseph" (Genesis 39:2). Moses was pursued by Pharaoh, "And He said He would destroy them, had not Moses His chosen one" (Psalms 106:23). Israel is pursued by the nations of the world, "The Lord your God chose you" (Deuteronomy 7:6). Rabbi Yehudah bar Simon said in the name of Rabbi [Yose bar] Nehorai: Here too the ox is pursued by the lion, the lamb by the wolf, the goat by the leopard. The Holy One, blessed be He, said: Do not bring before Me an offering from the pursuers, but rather from the pursued, as it is said, "An ox or a lamb or a goat" (Leviticus 22:27).
Why God Chooses the Persecuted Bull, Sheep, and Goat
Midrash Tanchuma Buber, Emor 12:2
והאלהים יבקש את נרדף וגו' (קהלת ג טו), ר' הונא בשם ר' יוסף אמר, עתיד הקב"ה לתבוע דמן של נרדפים מיד רודפיהם, צדיק רודף צדיק, האלהים יבקש נרדף, רשע רודף רשע, האלהים יבקש את נרדף, [רשע רודף צדיק, והאלהים יבקש את נרדף, אפילו את חוזר ואומר צדיק רודף אחר רשע, מכל מקום והאלהים יבקש את נרדף] (מכל מקום), תדע שהוא כן, שהרי הבל נרדף מפני קין, לכך נאמר וישע ה' אל הבל ואל מנחתו (בראשית ד ד), נח נרדף מפני דורו, ונח מצא חן (שם ו ח), ודורו וימח את כל היקום (שם ז כג), אברהם נרדף מפני נמרוד, אתה הוא ה' האלהים אשר בחרת באברם (נחמיה ט ז), יצחק נרדף מפני פלשתים, ויאמרו ראה ראינו וגו' (בראשית כו כח), יעקב נרדף מפני עשו, כי יעקב בחר לו יה (תהלים קלה ד), יוסף נרדף מפני אחיו, ויהי ה' את יוסף וגו' (בראשית לט ב), משה נרדף מפני פרעה ויאמר להשמידם לולי משה בחירו (תהלים קו כג), ישראל נרדפים מפני אומות העולם, בך בחר ה' אלהיך (דברים ז ו), ר' יהודה בר סימון בשם ר' [יוסי בר] נהוראי אף כאן שור נרדף מפניארי, כבש מפני הזאב, עז מפני נמר, אמר הקב"ה לא תביאו לפני קרבן מן הרודפים אלא מן הנרדפים, שנאמר שור או כשב או עז.