[(Genesis 31:3:) Then God said unto Jacob, <Return unto the land of your ancestors where you were born>, and I will be with you.] It is written (in Song of Songs 5:16): His palate is most sweet. [Rabbi Tanhum, Rabbi Yose said: Come and see what the Holy One says to Israel (in Leviticus 19:28): You shall not make a gash in your flesh for the dead. Why? (As it continues:) I am the LORD — faithful to pay you a reward. Is there a palate sweeter than this? A person says to his fellow, “If you disfigure yourself, then I will give you your wages”; but the Holy One said, “If you do not disfigure yourselves — and you do not make a gash in your flesh for the dead — I give you a reward.” Ergo: His palate is most sweet.]
The Sweet Palate of God and the Reward for Not Gashing the Flesh
Midrash Tanchuma Buber, Vayetzei 22:1
[ויאמר אלהים אל יעקב וגו' ואהיה עמך]. כתיב חכו ממתקים (שה"ש ה טז), [אמר ר' תנחום ר' יוסי בוא וראה מה הקב"ה אומר לישראל, ושרט לנפש לא תתנו בבשרכם (ויקרא יט כח) למה אני ה' (שם), נאמן לפרוע לכם שכר, יש חיך מתוק מזה, יש אדם אומר לחבירו אם תנוול עצמך ואני נותן לך שכרך, אבל הקב"ה אמר אם לא תנבלו עצמכם, ושרט לנפש וגו' אני נותן לכם שכר, הוי חכו ממתקים].