13) (Vayikra 9:18): "And he slaughtered the ox and the ram, the sacrifice of the peace-offerings, which was the people's": From here we learn of peace-offerings. (Vayikra 9:21): "And the breasts and the right thigh Aaron waved as a wave-offering before the L–rd": To teach us the greatness of Aaron and of his sons — that in a brief time they mastered seven (sacrificial) services: slaughtering, receiving (of the blood), dashing, sprinkling, purification, spilling and waving.
How Aaron and His Sons Mastered Seven Sacred Rites in a Single Day
Sifra, Mekhilta deMiluim II 13
[יג] "וישחט את השור ואת האיל זבח השלמים אשר לעם" – מכאן למדו שלמים לצבור. "ואת החזות ואת שוק הימין הניף אהרן תנופה" – להגיד גדולתו של אהרן ושל בניו שבשעה קלה למדו שבעה עבודות: שחיטה, וקבלה, זריקה, והזאה, חיטוי, יציקה וכפרה.