The measure of fourfold and fivefold payment applies only to an ox and a sheep. And why? Let us derive "ox" "ox" from the Sabbath: just as there [the law extends to] a wild beast and a bird like them, so too here a wild beast and a bird like them. Scripture said "ox or sheep" twice: ox and sheep, yes; anything else, no. They asked: which is superfluous? If you say the "ox and sheep" of the latter clause, that the Merciful One should have written "If a man steals an ox or a sheep and slaughters it or sells it, five oxen he shall pay in its place and four sheep he shall pay in its place" — if Scripture had written thus I would have said he must pay nine to each one. And should you say "in its place" is itself superfluous — it is needed for another teaching, as it was taught: one might think one who stole an ox worth a maneh pays in its place five superior animals; Scripture teaches "in its place," like it. Rather the "ox and sheep" of the opening clause is superfluous. Rabbi Akiva said: Why did the Torah say that one who slaughtered or sold pays fourfold and fivefold? Because he became rooted in sin. Rava said: Because he repeated the sin. "And he slaughtered it or sold it" — just as slaughter cannot be reversed, so too a sale that cannot be reversed, excluding one who transferred it for thirty days. It was taught: one who stole and slaughtered on the Sabbath, stole and slaughtered for idolatry, stole and slaughtered an ox condemned to stoning, pays fourfold and fivefold; these are the words of Rabbi Meir. And the Sages exempt, and they establish the case as one who slaughters through another. Does this one sin and that one become liable? It is different here, for Scripture said "and he slaughtered it or sold it": just as a sale is through another, so too slaughter through another. These are the words of Rabbi Yishmael. It was taught: "or" — to include the agent. The school of Hezekiah taught: "in place of" — to include the agent. Is there anything such that, were he to do it himself he would not be liable, yet if an agent did it he would be liable? There it is not because he is not liable, but because he is condemned to a graver penalty. Rava asked Rav Nachman: One who stole an ox belonging to two partners and slaughtered it and confessed to one of them, what is the law? "Five oxen" the Merciful One said, and not five half-oxen; or perhaps "five oxen" even five half-oxen? He said to him: "Five oxen" the Merciful One said, even five half-oxen; and the reason I did not tell you so last night is that I had not eaten ox meat. Our Rabbis taught: if he sold it apart from its hand, apart from its foot, apart from its horn, apart from its fleece, he does not pay fourfold and fivefold. Rabbi says: anything that prevents slaughter — he does not pay fourfold and fivefold; anything that does not prevent slaughter — he pays fourfold and fivefold. Rabbi Shimon ben Elazar says: if he sold it apart from its horn he does not pay fourfold and fivefold, apart from its fleece he pays fourfold and fivefold.
The Fourfold and Fivefold Fine Is Limited to Ox and Sheep
Yalkut Shimoni on Torah 342:4
מִדַּת תַּשְׁלוּמֵי אַרְבָּעָה וַחֲמִשָּׁה אֵינָהּ נוֹהֶגֶת אֶלָּא בְּשׁוֹר וְשֶׂה בִּלְבָד. וְאַמַּאי, נֵילִיף שׁוֹר שׁוֹר מִשַּׁבָּת, מַה לְּהַלָּן חַיָּה וְעוֹף כַּיּוֹצֵא בָּהֶן, אַף כָּאן חַיָּה וְעוֹף כַּיּוֹצֵא בָּהֶן, אֲמַר קְרָא, שׁוֹר אוֹ שֶׂה, שְׁנֵי פְּעָמִים, שׁוֹר וְשֶׂה אִין, מִידִי אַחְרִינָא לָא. אָמְרֵי הֵי מְיֻתָּר, אִילֵימָא שׁוֹר וְשֶׂה דְסֵיפָא, דְּנִיכְתוּב רַחֲמָנָא כִּי יִגְנֹב אִישׁ שׁוֹר אוֹ שֶׂה וּטְבָחוֹ אוֹ מְכָרוֹ חֲמִשָּׁה בָקָר יְשַׁלֵּם תַּחְתָּיו וְאַרְבַּע צֹאן יְשַׁלֵּם תַּחְתָּיו, אִי כְּתַב רַחֲמָנָא הָכִי הֲוָה אֲמִינָא בָּעֵי שְׁלוּמֵי תִשְׁעָה לְכָל חָד וְחָד. וְכִי תֵּימָא תַּחְתָּיו אַיְיתוּרִי מִיַיתַּר. מִבַּעְיָא לֵיהּ לִדְרָשָׁא אַחְרִינָא, דְּתַנְיָא, יָכוֹל גָּנַב שׁוֹר שְׁוֵה מָנֶה יְשַׁלֵּם תַּחְתָּיו חֲמִשָּׁה נְגִידִים, תַּלְמוּד לוֹמַר תַּחְתָּיו, כְּתַחְתָּיו. אֶלָּא שׁוֹר וְשֶׂה דְּרֵישָׁא מִיַּתַּר, דְּנִכְתּוֹב רַחֲמָנָא כִּי יִגְנֹב אִישׁ וּטְבָחוֹ וּמְכָרוֹ חֲמִשָּׁה בָקָר יְשַׁלֵּם תַּחַת הַשּׁוֹר וְאַרְבַּע צֹאן תַּחַת הַשֶּׂה. אִי כְּתַב רַחֲמָנָא הָכִי, הֲוָה אֲמִינָא עַד דְּגָנִיב לְהוּ לִתְרֵי וְטָבַח חָד וּמְזַבֵּן חָד אוֹ מְכָרוֹ כְּתִיב, לְחוּדֵיהּ מַשְׁמָע. וְאֵימָא עַד דְּגָנִיב לְהוּ לִתְרֵי וְטָבַח חָד וּמְשַׁיֵּר חָד, אוֹ מְזַבֵּן חָד וּמְשַׁיֵּר חָד. אֶלָּא שׁוֹר דְּסֵיפָא וְשֶׂה דְּרֵישָׁא מִּיַּתַּר, דְּנִיכְתּוּב רַחֲמָנָא כִּי יִגְנֹב אִישׁ שׁוֹר וּטְבָחוֹ אוֹ מְכָרוֹ חֲמִשָּׁה בָקָר יְשַׁלֵּם תַּחְתָּיו וְאַרְבַּע צֹאן תַּחַת הַשֶּׂה, שׁוֹר דְּסֵיפָא וְשֶׂה דְרֵישָׁא לָמָּה לִי, שְׁמַע מִינָּהּ שׁוֹר וְשֶׂה אִין, מִידִי אַחְרִינָא לָא. תַּנְיָא, אָמַר רַבִּי עֲקִיבָא, מִפְּנֵי מָה אָמְרָה תּוֹרָה טָבַח וּמָכַר מְשַׁלֵּם תַּשְׁלוּמֵי אַרְבָּעָה וַחֲמִשָּׁה מִפְּנֵי שֶׁנִּשְׁתָּרֵשׁ בַּחֵטְא. רָבָא אֲמַר. מִפְּנֵי שֶׁשָּׁנָה בַּחֵטְא. וּטְבָחוֹ אוֹ מְכָרוֹ, מַה טְּבִיחָה שֶׁאֵינָהּ חוֹזֶרֶת אַף מְכִירָה שֶׁאֵינָהּ חוֹזֶרֶת, פְּרָט לְשֶׁהִקְנָה לוֹ לִשְׁלֹשִׁים יוֹם. תַּנְיָא, גָּנַב וְטָבַח בַּשַּׁבָּת, גָּנַב וְטָבַח לַעֲבֹדַת אֱלִילִים, גָּנַב וְטָבַח שׁוֹר הַנִּסְקָל, מְשַׁלֵּם תַּשְׁלוּמֵי אַרְבָּעָה וַחֲמִשָּׁה, דִּבְרֵי רַבִּי מֵאִיר. וַחֲכָמִים פּוֹטְרִין, וּמוּקִי לָּהּ בְּטוֹבֵחַ עַל יְדֵי אַחֵר. וְכִי זֶה חוֹטֵא וְזֶה מִתְחַיֵּב. שָׁאנִי הָכָא דַּאֲמַר קְרָא וּטְבָחוֹ אוֹ מְכָרוֹ, מַה מְּכִירָה עַל יְדֵי אַחֵר אַף טְבִיחָה עַל יְדֵי אַחֵר, דִּבְרֵי רַבִּי יִשְׁמָעֵאל. תָּנָא, אוֹ, לְרַבּוֹת אֶת הַשָּׁלִיחַ. דְּבֵי חִזְקִיָּה תָּנָא, תַּחַת לְרַבּוֹת אֶת הַשָּׁלִיחַ. מִי אִיכָּא מִידִי דְּאִלּוּ עָבִיד הוּא לֹא מִיחַיֵּב וְעָבִיד שָׁלִיחַ מִיחַיֵּב, הָתָם לָאו מִשּׁוּם דְּלָא מִיחַיֵּב הוּא, אֶלָּא מִשּׁוּם דְּקָם לֵיהּ בִּדְרַבָּה מִנֵּיהּ. אִי בְּטוֹבֵחַ עַל יְדֵי אַחֵר, מַאי טַעְמָא דְּרַבָּנָן דְּפָטְרֵי. מָאן חֲכָמִים, רַבִּי שִׁמְעוֹן הִיא, דַּאֲמַר שְׁחִיטָה שֶׁאֵינָהּ רְאוּיָה לָא שְׁמָהּ שְׁחִיטָה. בָּעָא מִנֵּיהּ רָבָא מֵרַב נַחְמָן, גָּנַב שׁוֹר שֶׁל שְׁנֵי שֻׁתָּפִין וּטְבָחוֹ וְהוֹדָה לְאֶחָד מֵהֶן, מַהוּ, חֲמִשָּׁה בָקָר אֲמַר רַחֲמָנָא וְלֹא חֲמִשָּׁה חֲצָאֵי בָקָר, אוֹ דִּלְמָא חֲמִשָּׁה בָקָר וַאֲפִלּוּ חֲמִשָּׁה חֲצָאֵי בָקָר וְכוּ'. אֲמַר לֵיהּ, חֲמִשָּׁה בָקָר אֲמַר רַחֲמָנָא וַאֲפִלּוּ חֲמִשָּׁה חֲצָאֵי בָקָר, וְהַאי דְּלָא אָמְרֵי לָךְ בְּאוֹרְתָא, דְּלָא אָכְלֵי בְּשָׂרָא דְתוֹרָא. תָּנוּ רַבָּנָן, מְכָרָהּ חוּץ מִיָּדָהּ, חוּץ מֵרַגְלָהּ, חוּץ מִקַּרְנָהּ, חוּץ מִגִּיזוֹתֶיהָ, אֵינוֹ מְשַׁלֵּם תַּשְׁלוּמֵי אַרְבָּעָה וַחֲמִשָּׁה. רַבִּי אוֹמֵר, דָּבָר הַמְּעַכֵּב בִּשְׁחִיטָה אֵינוֹ מְשַׁלֵּם אַרְבָּעָה וַחֲמִשָּׁה, דָּבָר שֶׁאֵינוֹ מְעַכֵּב בִּשְׁחִיטָה מְשַׁלֵּם אַרְבָּעָה וַחֲמִשָּׁה. רַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן אֶלְעָזָר אוֹמֵר, מְכָרָהּ חוּץ מִקַּרְנָהּ אֵינוֹ מְשַׁלֵּם תַּשְׁלוּמֵי אַרְבָּעָה וַחֲמִשָּׁה, חוּץ מִגִּיזוֹתֶיהָ, מְשַׁלֵּם תַּשְׁלוּמֵי אַרְבָּעָה וַחֲמִשָּׁה. תַּנְיָא אִידָךְ, רַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן אֶלְעָזָר אוֹמֵר, מְכָרָהּ חוּץ מִיָּדָהּ חוּץ מֵרַגְלָהּ, אֵינוֹ מְשַׁלֵּם. חוּץ מִקַּרְנָהּ חוּץ מִגִּיזּוֹתֶיהָ, מְשַׁלֵּם. בְּמַאי קָמִיפְלְגֵי, תַּנָּא קָמָא סְבַר, וּטְבָחוֹ, כֻּלּוֹ בָּעֵינָן, וּמְכָרוֹ, כֻּלּוֹ בָּעֵינָן. וְרַבִּי סְבַר, וּטְבָחוֹ, מִידִי דַּהֲוֵי בִּטְבִיחָה, לַאֲפוּקֵי מַאי דְּלָא הֲוֵי בִּטְבִיחָה. וּמְכָרוֹ, דּוּמְיָא דִּטְבָחוֹ. וְרַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן אֶלְעָזָר סְבַר, קַרְנָהּ, דְּלָאו לְמֵיגַז קָיְמָא, הֲוֵי שִׁיּוּר וְאֵינוֹ מְשַׁלֵּם, גִּיזָה דִּלְמֵיגַז קָאי, לָא הֲוֵי שִׁיּוּר, וּמְשַׁלֵּם. וּתְרֵי תַּנָּאֵי אֲלִבָּא דְרַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן אֶלְעָזָר. אָמַר רַבִּי מֵאִיר, בּוֹא וּרְאֵה כַּמָּה גָּדוֹל כֹּחָהּ שֶׁל מְלָאכָה וְכוּ'. מְעִילָה, וּטְבִיחָה וּמְכִירָה, שְׁנֵי כְּתוּבִין הַבָּאִין כְּאֶחָד וְאֵין מְלַמְּדִין. מְעִילָה, דְּיָלְפֵי חֵטְא חֵטְא מִתְּרוּמָה, מַה תְּרוּמָה מַשְׁוֵי שָׁלִיחַ אַף מְעִילָה מַשְׁוֵי שָׁלִיחַ. דִּתְנַן, שָׁלִיחַ שֶׁעָשָׂה שְׁלִיחוּתוֹ, בַּעַל הַבַּיִת מָעַל. טְבִיחָה וּמְכִירָה, דִּכְתִיב וּטְבָחוֹ אוֹ מְכָרוֹ, מַה מְּכִירָה עַל יְדֵי אַחֵר אַף טְבִיחָה עַל יְדֵי אַחֵר.